'Cateraar kan facilitair manager goed gebruiken'
Contractcateraars zouden gebruik moeten gaan maken van de diensten van een facilitair manager. Die spreekt de taal van de opdrachtgever. Hij of zij zou ingezet kunnen worden bij de verkoop en implementatie van cateringcontracten en concepten, aldus Richard Helmus.
Bijna geheel nieuw bestuur voor AF&BM
De club voor Food & Beverage professionals AF&BM heeft bijna een heel nieuw bestuur. Vier van de zes bestuursleden stappen op, hiervoor zijn vijf nieuwe leden verkozen. De wisseling was nodig vanwege een nieuwe baan, een einde bestuurstermijn of een vertrek naar het buitenland.